contoh RPP keamanan pangan uji organoleptik kelas xi aphp

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN Nama Sekolah      : SMKN 5 Ciamis Mata Pelajaran     : Keamanan pangan, penyimpanan dan penggudangan Komp. Keahlian     : Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian Kelas/Semester    : XI/ Ganjil (3) Tahun Pelajaran    : 2018/2019 Alokasi Waktu      : 12 JP x 45 menit A.  Kompetensi Inti *) 1.  Pengetahuan Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanianpada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional. 2.  Keterampilan Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja. Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung. Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung. B.  Kompetensi Dasar *) 1.  KD pada KI pengetahuan 3.1. Menerapkan pengujian organoleptik KD pada KI keterampilan 4.1. Melakukan pengujian organoleptik. C.  Indikator Pencapaian Kompetensi 1.  Indikator KD pada KI pengetahuan ·   Menerangkan pengertian uji organoleptik ·   Menjelaskan persyaratan ruangan/tempat untuk uji organoleptik ·   Menjelaskan persyaratan panelis untuk melakukan uji organoleptik ·   Menjelaskan perbedaan uji organoleptik jenis kesukaan dan pembedaan ·   Dapat menjelaskan jenis-jenis uji pembedaan 2.  Dapat menjelaskan jenis-jenis uji pembedaanIndikator KD pada KI keterampilan ·   Mengikuti (Meniru)  pengujian uji organoleptik ·    Bertindak sebagai pelaksana pengujian dalam menyiapkan laboratorium, meneyiapkan dan menyajikan contoh dan pembanding D.  Tujuan Pembelajaran 3.1. ·      Melalui diskusi dan menggali informasi, peserta didik dapat: a.  Menjelaskan pengertian uji organoleptik b.   Menjelaskan persyaratan ruangan untuk uji organoleptik c.   Menjelaskan persyaratan untuk menjadi panelis dalam uji organoleptik d.  Menjelaskan perbedaan antara uji kesukaan dengan uji pembedaan e.     Dapat menjelaskan jenis-jenis uji pembedaan 4.1. ·  Disediakan peralatan dan bahan, peserta didik Mengikuti (Meniru)  pengujian uji organoleptik ·     Disediakan peralatan dan bahan, peserta didik dapat Bertindak sebagai pelaksana pengujian dalam menyiapkan laboratorium, meneyiapkan dan menyajikan contoh dan pembanding E.  Materi Pembelajaran Uji organoleptik (Rincian dari Materi Pokok Pembelajaran terlampir) F.  Model dan Metode Model Discovery Learning Metode Diskusi G.  Kegiatan Pembelajaran 1.  Pertemuan Kesatu:**) a.  Pendahuluan/Kegiatan Awal (10 menit) Mengucapkan salam Mengabsen siswa, memotivasi b.  Kegiatan Inti (115 menit) Mengamati ·     Guru meminta siswa untuk melihat berbagai contoh uji organoleptik melalui bahan tayangan. ·     Guru menugaskan siswa membaca buku untuk meng identifikasi berbagai informasi tentang uji organoleptik ·      Siswa melihat bahan tayang yang disajikan oleh Guru. ·     Siswa membaca buku berkaitan dengan berbagai jenis tentang uji organoleptik ·     Siswa berdiskusi tentang berbagai informasi tentang uji organoleptik ·     Siswa mengidentifikasi tentang uji organoleptikhasil diskusi dan buku. ·     Siswa menentukan jenis uji organolpetik Menanya ·     Guru menugaskan siswa untuk menentukan  masalah utama dalamuji organoleptik. ·     Siswa mengidentifikasi masalah – masalah dalam uji organoleptik ·     Siswa membaca buku untuk mendapatkan informasi tentang dalam uji organoleptik ·     Siswa mendiskusikan tentang uji organoleptik. ·     Berdasarkan hasil membaca buku dan diskusi siswa merumuskan hal-hal apa saja yang harus diperhatikan uji organoleptik ·     Guru meminta siswa untuk menentukan phal-hal penting dalam uji organoleptik di buku siswa  dan hasil diskusi ·     Siswa menggali informasi tentang prosedur uji organoleptik ·     Siswa mendiskusikan tentang prosedur uji organoleptik ·     Siswa menyampaikan pada kelompok lain dan menanggapinya berkaitan  prosedur uji organoleptik Pengumpulan data ·     Guru meminta siswa untuk mencoba melakukan uji organoleptik sebagai pembuktian rumusan masalah/hipotesis ·     Siswa mencoba melakukan uji organoleptik seperti contoh sebagai pembuktian rumusan masalah/hipotesis Pembuktian ·     Guru menugaskan siswa untuk menilai hasil uji organoleptik menggunakan format penilaian. ·    Siswa menilai hasil uji organoleptik berdasarkan format Menarik kesimpulan ·       Guru menugaskan siswa untuk menyajikan kesimpulan tentang uji organoleptik ·       Siswa membuat bahan presentasi tentang uji organoleptik dalam bentuk power point ·       Siswa menyajikan tentang uji organoleptik ·       Siswa lain memberikan tanggapan terhadap presentasi. ·       Siswa menerima tanggapan dari siswa lain dan guru. Siswa memperbaiki hasil presentasi dan membuat simpulan tentang uji organolept c.    Penutup (10 menit), §  Guru meminta siswa untuk merapihkan semua peralatan dan bahan praktik ke tempat semula. §  Siswa secara bersama-sama merapihkan tempat praktik §  Siswa menanyakan hal-hal yang masih ragu. §  Guru membantu siswa untuk menjelaskan hal-hal yang diragukan sehingga informasi menjadi benar dan tidak terjadi kesalahpahaman terhadap materi. §  Siswa menyimpulkan materi di bawah bimbingan guru. §  Melaksanakan evaluasi. §  Guru memberi tugas untuk pertemuan selanjutnya §  Guru mengakhiri kegiatan pembelajaran dengan memberikan pesan untuk tetap belajar. 2.  Pertemuan Kedua:**) a.    Pendahuluan/Kegiatan Awal ( 10 menit) §  Guru menyiapkan fisik dan psikis siswa dengan menyapa dan memberi salam. §  Guru menyiapkan siswa, berdoa dan absensi.. § Guru memberikan  informasi materi yang akan di bahas yaitu pengecilan ukuran dan bertanya kepada siswa seberapa pentingnya pengecilan ukuran bahan sebelum di proses lebih lanjut untuk memotivasi siswa. §  Guru menunjukkan  atau  mendemonstrasikan sesuatu terkait dengan materi pembelajaran yang akan dibahas b.  Kegiatan Inti (115 menit) Mengamati ·     Guru meminta siswa untuk melihat berbagai contoh uji pembedaan melalui bahan tayangan. ·     Guru menugaskan siswa membaca buku untuk meng identifikasi berbagai informasi tentang uji pembedaan ·      Siswa melihat bahan tayang yang disajikan oleh Guru. ·     Siswa membaca buku berkaitan dengan berbagai jenis tentang uji pembedaan ·     Siswa berdiskusi tentang berbagai informasi tentang uji pembedaan ·     Siswa mengidentifikasi tentang uji pembedaanhasil diskusi dan buku. ·     Siswa menentukan jenis uji organolpetik Menanya ·     Guru menugaskan siswa untuk menentukan  masalah utama dalamuji pembedaan. ·     Siswa mengidentifikasi masalah – masalah dalam uji pembedaan ·     Siswa membaca buku untuk mendapatkan informasi tentang dalam uji pembedaan ·     Siswa mendiskusikan tentang uji pembedaan. ·     Berdasarkan hasil membaca buku dan diskusi siswa merumuskan hal-hal apa saja yang harus diperhatikan uji pembedaan ·     Guru meminta siswa untuk menentukan phal-hal penting dalam uji pembedaan di buku siswa  dan hasil diskusi ·     Siswa menggali informasi tentang prosedur uji pembedaan ·     Siswa mendiskusikan tentang prosedur uji pembedaan ·     Siswa menyampaikan pada kelompok lain dan menanggapinya berkaitan  prosedur uji pembedaan Pengumpulan data ·     Guru meminta siswa untuk mencoba melakukan uji pembedaan sebagai pembuktian rumusan masalah/hipotesis ·     Siswa mencoba melakukan uji pembedaan seperti contoh sebagai pembuktian rumusan masalah/hipotesis Pembuktian ·     Guru menugaskan siswa untuk menilai hasil uji pembedaan menggunakan format penilaian. ·    Siswa menilai hasil uji pembedaan berdasarkan format Menarik kesimpulan ·       Guru menugaskan siswa untuk menyajikan kesimpulan tentang uji pembedaan ·       Siswa membuat bahan presentasi tentang uji pembedaan dalam bentuk power point ·       Siswa menyajikan tentang uji pembedaan ·       Siswa lain memberikan tanggapan terhadap presentasi. ·       Siswa menerima tanggapan dari siswa lain dan guru. Siswa memperbaiki hasil presentasi dan membuat simpulan tentang uji pembedaan c.   Penutup (10 menit) ·    Siswa menanyakan hal-hal yang masih ragu. ·    Guru membantu siswa untuk menjelaskan hal-hal yang diragukan sehingga informasi menjadi benar dan tidak terjadi kesalahpahaman terhadap materi. ·    Siswa menyimpulkan materi di bawah bimbingan guru. ·    Melaksanakan evaluasi. ·    Guru memberi tugas untuk pertemuan selanjutnya. ·    Guru mengakhiri kegiatan pembelajaran dengan memberikan pesan untuk tetap belajar. 3.  Pertemuan Ketiga:**) a.    Pendahuluan/Kegiatan Awal (10 menit) §  Guru menyiapkan fisik dan psikis siswa dengan menyapa dan memberi salam. §  Guru menyiapkan siswa, berdoa dan absensi. §  Guru memberikan sekilas materi sebelumnya yang berkaitan dengan materi yang akan dibahas. § Guru memberikan  informasi materi yang akan di bahas dan bertanya kepada siswa seberapa pentingnya  pengawetanpadabahan pangan sebelum diolah lebih lanjut untuk membuka wawasan dan memotivasi siswa. §  Guru menunjukkan  atau  mendemonstrasikan sesuatu terkait dengan materi pembelajaran yang akan di bahas b.  Kegiatan Inti (115 menit) ·     Guru meminta siswa untuk melihat berbagai contoh uji kesukaan melalui bahan tayangan. ·     Guru menugaskan siswa membaca buku untuk meng identifikasi berbagai informasi tentang uji kesukaan ·      Siswa melihat bahan tayang yang disajikan oleh Guru. ·     Siswa membaca buku berkaitan dengan berbagai jenis tentang uji kesukaan ·     Siswa berdiskusi tentang berbagai informasi tentang uji kesukaan ·     Siswa mengidentifikasi tentang uji kesukaanhasil diskusi dan buku. ·     Siswa menentukan jenis uji organolpetik Menanya ·     Guru menugaskan siswa untuk menentukan  masalah utama dalamuji kesukaan. ·     Siswa mengidentifikasi masalah – masalah dalam uji kesukaan ·     Siswa membaca buku untuk mendapatkan informasi tentang dalam uji kesukaan ·     Siswa mendiskusikan tentang uji kesukaan. ·     Berdasarkan hasil membaca buku dan diskusi siswa merumuskan hal-hal apa saja yang harus diperhatikan uji kesukaan ·     Guru meminta siswa untuk menentukan phal-hal penting dalam uji kesukaan di buku siswa  dan hasil diskusi ·     Siswa menggali informasi tentang prosedur uji kesukaan ·     Siswa mendiskusikan tentang prosedur uji kesukaan ·     Siswa menyampaikan pada kelompok lain dan menanggapinya berkaitan  prosedur uji kesukaan Pengumpulan data ·     Guru meminta siswa untuk mencoba melakukan uji kesukaan sebagai pembuktian rumusan masalah/hipotesis ·     Siswa mencoba melakukan uji kesukaan seperti contoh sebagai pembuktian rumusan masalah/hipotesis Pembuktian ·     Guru menugaskan siswa untuk menilai hasil uji kesukaan menggunakan format penilaian. ·    Siswa menilai hasil uji kesukaan berdasarkan format Menarik kesimpulan ·       Guru menugaskan siswa untuk menyajikan kesimpulan tentang uji kesukaan ·       Siswa membuat bahan presentasi tentang uji kesukaan dalam bentuk power point ·       Siswa menyajikan tentang uji kesukaan ·       Siswa lain memberikan tanggapan terhadap presentasi. ·       Siswa menerima tanggapan dari siswa lain dan guru. Siswa memperbaiki hasil presentasi dan membuat simpulan tentang uji kesukaan c.   Penutup (10 menit), §  Guru meminta siswa untuk merapihkan semua peralatan dan bahan praktik ke tempat semula. §  Siswa secara bersama-sama merapihkan tempat praktik §  Siswa menanyakan hal-hal yang masih ragu. §  Guru membantu siswa untuk menjelaskan hal-hal yang diragukan sehingga informasi menjadi benar dan tidak terjadi kesalahpahaman terhadap materi. §  Siswa menyimpulkan materi di bawah bimbingan guru. §  Melaksanakan evaluasi. §  Guru memberi tugas untuk pertemuan selanjutnya §  Guru mengakhiri kegiatan pembelajaran dengan memberikan pesan untuk tetap belajar. H.  Media, Alat/Bahan, dan Sumber Belajar 1.  Media    : LCD, laptop, bahan tayang, power point 2.  Alat       : kertas, bolpoint 3.  Bahan   : kuisioner, lembar kerja 4.  Sumber Belajar : buku manual, job sheet, lembar informasi I.   Penilaian Pembelajaran, Remedial dan Pengayaan 1.  Teknik Penilaian Tes tulis, penugasan, tes unjuk kerja 2.  Instrumen Penilaian a.  Pertemuan pertama Kompetensi Dasar Indikator (IPK) Materi Indikator Soal Bentuk Tes Butir Soal 3.1.      Menerapkan pengujian organoleptik ·           Menerangkan pengertian uji organoleptik ·           Menjelaskan persyaratan ruangan/tempat untuk uji organoleptik ·         Menjelaskan persyaratan panelis untuk melakukan uji organoleptik ·           Menjelaskan perbedaan uji organoleptik jenis kesukaan dan pembedaan ·           Dapat menjelaskan jenis-jenis uji pembedaan ·  Uji organoleptik 1.  Siswa dapat f.   Menjelaskan pengertian uji organoleptik g.   Menjelaskan persyaratan ruangan untuk uji organoleptik h.  Menjelaskan persyaratan untuk menjadi panelis dalam uji organoleptik i.    Menjelaskan perbedaan antara uji kesukaan dengan uji pembedaan j.      Dapat menjelaskan jenis-jenis uji pembedaan Tes tulis 1.  Jelaskan pengertian uji organoleptik 2.    Jelaskan syarat ruang untuk melakukan uji organoleptik 3.    Jelaskan syarat untuk menjadi panelis 4.    Jelaskan perbedaan antara uji kesukaan dengan uji pembedaan 5.    Jelaskan macam-macam jenis uji pembedaan Kunci Jawaban Soal: 1.  Uji organoleptik/ uji inderawi adalah uji terhadap mutu suatu bahan / hasil olahannya dengan menggunakan alat indera (mata, hidung, mulut/lidah, tangan/ kulit). Aspek yang diuji meliputi warna, aroma, rasa, tekstur dan flavour. 2.  Ruang untuk melakukan uji organoleptik harus memenuhi persyaratan : terisolasi/ terpisah dari ruang lain, kedap suara, kedap bau, suhu dan kelembapan terkendali, cahaya penerangan optimal 3.  Syarat menjadi panelis; 1.     Memiliki pengetahuan tentang prinsip penginderaan dan faktor yang berpengaruh 2.     Memiliki kemampuan untuk mendeteksi, mengenal/ membedakan sifat khas tertentu pada contoh bahan 3.     Mengenal dan mampu menggunakan dokumen mutu untuk kegiatan penginderaan 4.     Bersikap tenang, serius dan obyektif 5.     Bekerjasama dalam tim, keputusan berdasarkan hasil peengujian, dalam pelaksanaan tugas sesuai prosedur 4.  Perbedaan antara uji pembedaan dan uji kesukaan; a.     Uji pembedaan (different test) adalah uji yang digunakan untuk menetapkan apakah ada perbedaan sifat sensorik atau organoleptik antara dua sampel.  Uji ini digunakan untuk menilai beberapa pengaruh macam perlakuan modifikasi proses atau bahan dalam pengolahan pangan suatu industri, atau untuk mengetahui adanya perbedaan atau persamaan antara dua produk dari dua komoditas yang sama. b.     Uji kesukaan (uji hedonik) adalah uji yang ditujukan untuk meminta panelis memberikan tanggapan pribadinya tentang kesuakaan atau sebaliknya (ketidaksukaan) terhadap suatu produk. Dalam uji kesukaan panelis juga diminta mengemukakan tingkat kesukaannya (=dikenal sebagai skala kesukaan). Uji hedonik banyak digunakan untuk menilai produk akhir. 5.  Jenis –jenis uji pembedaan; a.     Uji pasangan/paired comparison/dual comparation Berfungsi menilai ada/tidak adanya perbedaan antara dua macam produk ( biasanya produk baru dibandingkan dengan produk terdahulu yang sudah laku dimasyarakat). Dapat memakai produk baku sebagai acuan, atau hanya membandingkan dua contoh produk yang diuji Dalam penyajiannya dua contoh produk berbeda disajikan secara bersamaan. b.     Uji segitiga / triangle test Berfungsi untuk mendeteksi perbedaan yang kecil, karena uji ini lebih peka dibanding uji pasangan. Dalam penyajian, 3 contoh produk berbeda disajikan bersamaan secara  acak, Tidak ada contoh baku/pembanding c.     Uji duo- trio Untuk mengetahui perbedaan atau persamaan antara dua produk dari komoditi yang sama pada produk baru Untuk mencari perbedaan yang kecil Dissajikan 3 contoh, 1 contoh beda 2 contoh sama Ada pembanding d.     Uji pembanding ganda (dual standar) Menggunakan 3 contoh, 2 pembanding/ contoh baku, 1 contoh uji Dalam penyajian 2 contoh pembanding, kemudian baru contoh baku e.     Uji pembanding jamak (multiple standar) Satu contoh uji dengan 3 atau lebih contoh pembanding f.      Uji rangsangan tunggal (single stimulus) g.     Uji pasangan jamak (multiple pairs) h.     Uji tunggal Penskoran Jawaban dan Pengolahan Nilai Nilai 4 : jika Jawaban sesuai kunci jawaban dan ada pengembangan Nilai 3 : jika jawaban sesuai kunci jawaban Nilai 2 : jika jawaban kurang sesuai dengan kunci jawaban Nilai 1 : jika jawaban tidak sesuai dengan kunci jawaban Contoh Pengolahan Nilai IPK No Soal Skor Penilaian 1 Nilai 1. 1 3 Nilai perolehan KD pegetahuan : rerata dari nilai IPK (18/24) * 100 = 75 2. 2 3 3 3 4 4 4 3 5 5 3 2 Jumlah 20 b.  Pertemuan kedua Penilaian keterampilan Kompetensi Dasar Materi Bahasan Indikator Indikator Soal Bentuk Soal No Soal 4.10 Melakukan pengujian organoleptik Mendemontrasikan pengujian organoleptik 1.    Disediakan peralatan dan bahan, peserta didik Mengikuti (Meniru)  pengujian uji organoleptik 2.    Disediakan peralatan dan bahan, peserta didik dapat Bertindak sebagai pelaksana pengujian dalam menyiapkan laboratorium, meneyiapkan dan menyajikan contoh dan pembanding 1.  Siswa dapat melakukan salah satu uji organoleptik Tes Praktek 1 Soal Praktek; Disediakan alat dan bermacam-macam bahan.  Lakukan uji organoleptik dengan Tri anglee test No Komponen/Sub Komponen Penilaian Indikator Skor 1 Persiapan Kerja a. Penggunaan alat dan bahan Penggunaan alat dan bahan sesuai prosedur 91 - 100 Penggunaan alat dan bahan kurang sesuai prosedur 80 - 90 Penggunaan alat dan bahan tidak sesuai prosedur 70 - 79 b. Ketersediaan alat dan bahan Ketersediaan alat dan bahan lengkap 91 - 100 Ketersediaan alat dan bahan cukup lengkap 80 - 90 Ketersediaan alat dan bahan kurang lengkap 70 - 79 2 Proses dan Hasil Kerja a. Kemampuan mengelompokkan Kemampuan mengelompokkan baik 91 - 100 Kemampuan  mengelompokkan cukup 80 - 90 Kemampuan mengelompokkan kurang 70 - 79 b. Hasil pengelompokkan Hasil pengelompokkan tepat 91 - 100 Hasil pengelompokkan cukup tepat 80 - 90 Hasil pengelompokkan kurang tepat 70 - 79 3 Sikap kerja a. Keterampilan dalam bekerja Bekerja dengan terampil 91 -100 Bekerja dengan cukup terampil 80 - 90 Bekerja dengan kurang terampil 70 - 79 b. Kedisiplinan dalam bekerja Bekerja dengan disiplin 91 - 100 Bekerja dengan cukup disiplin 80 - 90 Bekerja dengan kurang disiplin 70 - 79 c. Tanggung jawab dalam bekerja Bertanggung jawab 91 - 100 Cukup bertanggung jawab 80 - 90 Kurang bertanggung jawab 70 - 79 d.  Konsentrasi dalam bekerja Bekerja dengan konsentrasi 91 - 100 Bekerja dengan cukup konsentrasi 80 - 90 Bekerja dengan kurang konsentrasi 70 - 79 4 Waktu  Penyelesaian pekerjaan Selesai sebelum waktu berakhir 91 - 100 Selesai tepat waktu 80 - 90 Selesai setelah waktu berakhir 70 - 79 Perhitungan nilai praktek Persentase Bobot Komponen Penilaian Nilai Praktik(NP) Persiapan Proses Sikap Kerja Hasil Waktu ∑ NK 1 2 3 4 5 6 Skor Perolehan Skor Maksimal Bobot NK 3.  Pembelajaran Remedial dan Pengayaan PROGRAM REMIDIAL/ PENGAYAAN Mata Pelajaran         : Keamanan pangan, penyimpanan dan penggudangan Kelas/ Semester       : X/ 1 Kompetensi Inti       :         Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanianpada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional Kompetensi Dasar    : 3.1 Menerapkan pengujian organoleptik Indikator           : Menerangkan pengertian uji organoleptik ·  Menjelaskan persyaratan ruangan/tempat untuk uji organoleptik ·  Menjelaskan persyaratan panelis untuk melakukan uji organoleptik ·  Menjelaskan perbedaan uji organoleptik jenis kesukaan dan pembedaan ·    Dapat menjelaskan jenis-jenis uji pembedaan No. Nama Siswa Nilai Ulangan Bentuk Remidial/Pengayaan 1. < 70 1.    Siswa diharuskan mempelajari ulang materi dan membuat makalah seperti yang terampir pada lembar tugas mandiri tidak terstruktur kemudian diakukan tes tulis ulang 2. Dst …………….. Laporan nilai setelah Remidial/Pengayaan No. Nama Siswa Nilai asal Nilai setelah perbaikan/pengayaan 1. 2. Dst ……………..
Mengetahui Kepala SMKN 5 Ciamis DIDIN RUSDIANA, S.Pd, MM   NIP.19710531 199502 1001	Cipaku, Juni 2018 Guru Mata Pelajaran NURHAMID, S.TP NIP.197405312009011004.