Pengolahan umbi-umbian

 

Peralatan Non Gelas

 

Materi :  Mengidentifikasi peralatan Laboratorium

Mata Pelajaran : Dasar Pengendalian Mutu Hasil Pertanian

 

Kali ini akan saya uraikan peralatan dasar laboratorium yang tergolong ke dalam peralatan non gelas. Materi ini adalah lanjutan dari materi pada pertemuan sebelumnya  mengenai Peralatan laboratorium yang berupa Peralatan Gelas.

Peralatan dasar laboratorium yang termasuk peralatan non gelas antara lain adalah timbangan, penjepit, statif, autoklaf, laminar flow cabinet, sentrifuse, inkubator dan peralatan inokulasi.

1.    Timbangan

Timbangan digunakan untuk menimbang sampel. Alat ini memiliki kemampuan dan ketelitian penimbangan yang bervariasi. Dalam laboratorium timbangan yang digunakan ada dua yaitu timbangan kassar dan timbangan analitik.

2.    Penjepit

Alat ini digunkan untuk menjepit.  Bahan yang digunakan dapat berupa logam, karet, plastik atau kombinasi ketiganya. Bentuk dan fungsi penjepit bermacam-macam  sesuai dengan alat yang akan dijepitnya.

3.    Statif

Fungsi utama statif adalah untuk memasang penjepit buret atau peralatan gelas lainnya pada saat titrasi atau sterilisasi.  Bahan statif dapat terbuat dari besi atau besi anti karat.

4.    Autoklaf

Autoklaf adalah alat yang dapat memanipulasi lingkungan sehingga tercipta lingkungan sesuai keinginan. Autoklaf paling sederhana hanya mengatur suhu lingkungan, sedangkan autoklaf paling canggih dapat mengatur tekanan, kelembapan udara dan aliran oksigen. Autoklaf dapat digunakan untuk membunuh mikroba (sterilisator) atau menumbuhkan mikroba (incubator).

5.    Laminar flow kabinet

Ruang laminar (laminar cabinet) adalah ruangan yang kondisi lingkungannya dapat diatur, sehingga akan tercipta kondisi ruangan sesuai yang dikehendaki.  Pengaturan ini dilakukan melalui pengaturan tombol pengaturan udara dan saringan udara. Ruang laminar digunakan sebagai ruang untuk meninokulasi, menginkubasi atau memanen mikroba.

6.    Sentrifuse

Alat ini berfungsi untuk memisahkan komponen zat dalam suspensi berdasarkan perbedaan berat jenisnya.  Jika suspensi diputar dalam sentrifuse dengan kecepatan dan lama tertentu, maka komponen yang ada dalam suspensi akan terpisah.  Abgian yang paling berat ada di paling bawah, sedangkan yang ringan di bagian atas.

7.    Inkubator

Addalah wadah yang berfungsi untuk menginkubasi mikroba.  Suhu dalam inkubator dapat dikendalikan melalui elmen pemanas yang dihubungkan dengan alat pengatur, sehingga tercipta suhu lingkungan yang stabil.

8.    Peralatan inokulasi

Adalah peralatan yang digunakan untuk menginokluasi mikroba yang terbuat dari besi atau gelas.  Bentuk peralatan ini panjang dengan ujung lurus atau bulat.