Contoh Cara Perhitungan Kadar AIr

Contoh Perhitungan Kadar Air Bahan Hasil Pertanian
Kadar air ada dua Jen is yaitu  basis basah (bb),  dan basis kering (bk).
Cara perhitungan masing masing kadar air dapat di lihat di bawah ini.

ISTILAH - ISTILAH HUBUNGANNYA DENGAN PSYCRHOMATRIC CHART

Definisi Istilah dan Plotting pada Chart 

      Dry-bulb Temperature (DB)  

DB adalah suhu udara ruang yang diperoleh melalui pengukuran dengan Slink Psikrometer pada theremometer dengan bulb kering.  

Suhu DB diplotkan sebagai garis vertikal yang berawal dari garis sumbu mendatar yang terletak di bagian bawah chart. Suhu DB ini  merupakan ukuran panas sensibel. Perubahan suhu DB menunjukkan adanya perubahan panas sensibel.

       Wet-bulb Temperature (WB)  

WB adalah suhu udara ruang yang diperoleh melalui pengukuran dengan Slink Psikrometer pada theremometer dengan bulb basah.  

Suhu WB diplotkan sebagai garis miring ke bawah yang berawal dari garis saturasi yang terletak di bagian samping kanan chart.  Suhu WB ini merupakan ukuran panas total (enthalpi). Perubahan suhu WB menunjukkan adanya perubahan panas total. 

      Dew-point temperature (DP)  
Suhu DP adalah suhu di mana udara mulai menunjukkan aksi pengembunan ketika didinginkan.  

Suhu DP ditandai sebagai titik sepanjang garis saturasi. Pada saat udara ruang mengalami saturasi (jenuh) maka besarnya suhu DB sama dengan suhu WB demikian pula suhu DP. Suhu DP merupakan ukuran dari panas laten yang diberikan oleh sistem. Adanya perubahan suhu DP menunjukkan adanya perubahan panas laten atau adanya perubahan kandungan uap air di udara. 

      Specific Humidity (W)  

Specific humidity adalah jumlah kandungan uap air di udara yang diukur dalam satuan grains per pound udara. ( 7000 grains = 1 pound) dan diplotkan pada garis sumbu vertikal yang ada di bagian samping kanan chart.

      Relative Humidity (% RH)  

% RH merupakan perbandingan jumlah actual dan jumlah maksimal (saturasi) dari uap air yang ada pada suatu ruang atau lokasi tertentu.  

100% RH berarti saturasi dan diplortkan menurut garis saturasi. Untuk ukuran yang lebih kecil diplotkan sesuai arah garis saturasi.

      Enthalpi (H)  

Enthalpi adalah jumlah panas total dari campuran udara dan uap aire di atas titik nol. Dinyatakan dalam satuan Btu/lb udara. Harga enthapi dapat diperoleh sepanjang skala di atas garis saturasi

      Specific volume (SpV)   

Specific volume atau volume spesifik adalah kebalikan dari berat jenis, dinyatakan dalam ft3/lb. Garis skalanya sama dengan garis  skala bola basah (wet bulb) 

PSYCRHOMATRIC CHART

     Psychrometry adalah kajian yang mempelajari sifat-sifat yang saling berkaitan dalam system udara-uap air.  Dalam chart ini dapat langsung diketahui hubungan antara berbagai parameter udara secara cepat dan persisi, baik yang berkaitan dengan sifat fisik udara maupun sifat thermiknya.

     Cara terbaik memahami psychrometric chart adalah mengobservasi bagaimana letak dan posisi setiap garis kurva diletakkan atau dipetakan pada psychrometric chart.  Psychrometric chart menyatakan hubungan antara suhu bola kering, suhu bola basah, suhu titik embun, kelembaban relatif, panas total (entalpi), volume speisifik,  kelebaban spesifik, panas sensibel dan panas laten. 

 

 

 

 

 Cara membaca tabel Psycromatric Chart

 

 Cara membaca tabel di atas adalah sebagai berikut:
Bila ada dua parameter yang diketahui maka kedua parameter  tersebut diplotkan pada chart sehingga ketemu titik potongnya  (misalnya titik A). 

Kemudian dari titik potong tersebut dapat ditentukan parameter lainnya. Misalkan diketahui suhu bola kering 95oF, dan suhu bola basah 76oF.   

Dari kedua data ini kita dapatkan titik potong di titik A. Dengan dikethuinya titik potong ini maka data lain yang diperlukan dapat diketahui. Besarnya kelembaban relatif (RH) adalah 42%. Kelembaban psesifik (w) adalah 104,5 g/lb. Volume spesifik (SpV) adalah 14,3 ft3/lb. Suhu titik embun (DP) adalah 68,6oF. Enthalpy (H) adalah 39,55 BTU/lb.